700 gr. kadar kyma (orta yağlı)
1 adet soğan rendesi
1 diş sarımsak rendesi
Tuz
Karabiber
Kimyon 
Kekik
5 kaşık galeta unu


SOSU İÇİN 
2 su bardağı kadar domates rendesi
2 kaşık tereyağ
1 kaşık salça
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kekik
3 adet yufka


YAPILIŞI

Bütün malzeme bir kaba alınır iyice yoğurulur. Bir yufka tezgaha serilir. Üzerine kıymaince uzun şekilde yerleştirilir. Rulo yapıp 2 parmak genişliğinde kesilir.Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. 200 derecede kızarıncaya kadar pişirilir. Sos için tereyağ bir tencereye alınır. Eritilip salça ilave edilir. Biraz kavrulup domates rendesi ilave edilir. İyice pişirilir. Blendırdan geçirilir. Kıvamı koyu ise biraz su ilave edebilirsiniz. Baharatlar ilave edip bir kaç dakika daha kaynatıp altı kapatılır. Fırından çıkan yufkalı köftelerin üzerine sıcak döküp servis edilir.

AFİYET OLSUN...