PİŞMEYEN CHEESECAKE

1,5 paket burçal bisküvi

2 kaşık tereyağ

Yarım çay bardağı fındık

2 paket labne(400 gram)

1 kutu sıvı krema

4 kaşık pudra şekeri

1 poşet krem şanti

Bir dolu kase dondurulmuş vişne

2 kaşık nişasta

1su bardağından iki parmak eksik toz şeker


                                               YAPILIŞI

Bisküviler rondodan geçirilir. Eritilmiş tereyağ ve dövülmüş fındık ilave edilip iyice karıştırılır. Kalıba döküp iyice bastırılıp buzdolabında 15-20 dakika bekletilir. Labne , krema , pudra şekeri ve toz şanti bir kaba alınır ve mikserle iyice çırpılır (en az4-5 dakika) bisküvilerin üzerine dökülür düzgünce yayılır. Buzdolanda en az 3 saat kadar dinlendirilir. Vişne ve toz şeker bir tencereye alınır. Yarım çay bardağı su ilave edip kaynatılır. Kaynadıktan sonra nişasta bir kasede az su ile açıp vişneye ilave edilir. 1-2 dk daha kaynatıp altı kapatılır. Soğutulur, kremanın üzerine dökülür. 1-2 saat daha dolapta dinlendirilir. Servis edilir .

                                                                     AFİYET OLSUN